スタッフブログ　第24走者目は、管理　春口が担当いたします。
10/16の日曜日　綾で行われたスローフードまつりに行ってきました

なかなか、スローフードという言葉に馴染みがない方の為にちょっと補足を
スローフードとは、
「世界何処でもその土地土地の伝統的な食材や調理法を大切にし、
昔からの味、食の多様性を守っていこうという考え方であり、
シンボルマークのカタツムリのようにゆっくり生き、ゆっくり感動しながら味わい、
ゆっくり考えながら行動する21世紀の生き方を提唱し、広げていこうとするもの」
だそうです

美しい綾の田園風景の中、地図を片手にホスト先（食事をするところ）を探して歩いていくと、
農苑だったり、ペンションだったり、レストランだったりとそれぞれに雰囲気があるところばかり
空には雲一つなく、天気にも恵まれて最高でした。

今回食べた食事の一部です。ヘルシーでどこか懐かしい味でした。
知らない人とも相席になれば自然と会話が弾みます

簡単なお菓子作り教室もありました。生姜とサツマ芋を使った★マフィン★です。
生姜がほのかに香って出来立てが本当に美味しかったです。

普段の日常生活から離れて自然の中で過ごす時間は、最高でした。毎年開催されているようなので、また機会があれば行ってみたいなと思いました。

以上、春口がお届けしました