みなさんこんにちは。
今回は美容の、簾（みす）が担当します。

いつと決めて飲む訳ではないのですが、
疲れた時、気が向いた時に、季節のお菓子と一緒に、
抹茶　を点てて、楽しんでいます

まず色から、心落ち着く感じで、次に香りと味を楽しみます。

うまく点てられた時は、苦みがまろやかになり、美味しくいただけます

抹茶とは？

抹茶も　緑茶の一種　で、

同じ茶葉から作るのですが作る過程が異なる様です。

抹茶は、　新芽の時によしずなどで光を遮って

栽培するのでうまみ成分が多く残る　そうです。

そうして摘んだ茶葉を揉まずにそのまま乾燥して石臼で挽き粉状にしたものが抹茶です

聞きかじり豆知識・・・

抹茶が今迄にないブームで
様々なお菓子やスイーツや料理に使われていますが、
タイでは、そのままの味（苦み）と香りを楽しむのがトレンドらしいです