【スタッフブログリレー】(第181走者) エスコフィエ 皆さんこんにちは。今回のスタッフブログ担当は、洋食の熊谷です 😛 先日、シェラトンでエスコフィエ(フランス料理協会)のイベントに参加して来ました! エスコフィエらしく自分が料理の世界に飛び込みたいと思った伝統の古典料理で改めて初心忘れずと思いました! 伝統のフレンチを取り入れた料理を日々勉強しようと思います! 付け加えて娘が小学校を卒業しました!