皆さんこんにちは。今回のスタッフブログ担当は、洋食の中山です(^-^) 先月、宮崎市民文化ホールで県吹奏楽コンクールがあり、娘二人が出場しました。二人が揃ってコンクールに出るのは、最初で最後なので、とても楽しみにしていました。 娘が通う中学校は、昨年久しぶりの金賞を取り、かなり盛り上がりました。でも、それが二人にはプレッシャーになっているようで、次女にいたっては、「私、出らんでいいか？」と

今回、スタッフブログを担当する管理　春口です :-)  先月、いとこの結婚式が福岡であり行って来ました。 この時期、福岡は博多山笠の祭りの期間中で披露宴終了後運良く本番前のリハーサルである「追い山ならし」を見ることが出来ました。     「舁き山笠」と呼ばれる7つの山笠と、行く先々で見られる「飾り山笠」は、それぞれ個性的で立派なもので、見る度に興奮してしまいました :-o    

こんにちは、管理部の橋本です！ 我が家でサボテンを育てはじめて20年近くなります。今まで、毎年春に花が咲くのを見るが唯一の楽しみ だったのですが、このたび何と、初めて子サボ（子供のサボテン）が誕生していました！！ 何かいいことあるのかなと思う今日この頃です♪

皆さんはじめまして :-o 　調理部和食の長谷です。私は、ニューウェルシティ宮崎に勤める前は、広島県の宮島にいました。 4人目の子供の出生を期に帰省し、このホテルに勤めることになりました。   早いものでもう2年が経ち、しかもこの子が初の長男ということもあり、とても楽しい日々を送っております :-D

皆さんこんにちは、ブライダル課大迫です。 毎日降り続く雨にちょっとうんざり。梅雨明けが待ち遠しいですね。 そんな梅雨の晴れ間に南郷町のジャカランダを見に行ってきました。   少し曇り空で、海の色はパッとしなかったのですが、良い目の保養になりました。 肝心なジャカランダは冬の寒さと台風の塩害でほんの少ししか咲いておらず（本来なら満開の時期だったのに・・・・）紫のカーペットを楽しみにしていた

みなさんこんにちは、料飲部の矢野です :-D  前回のブログ（第64走）でお伝えしましたが、私は愛車にもう約20年近く乗っていました。 先月（5月）にめでたく家族の反対を押し切り新車を購入する事に成功しました♪ 納車する当日は、朝から家族みんなで約20年お世話になった愛車の洗車をしました。  新車を納車した後、前の愛車を解体する事に決めていたので、家族で解体屋さんに行って、愛車を置いてきた

今回のスタッフブログは管理部　尾崎がお届けします。 食するには少々早いですが、我が家の果樹達を紹介します。 「花よりだんご」の主人の趣味で　実　のなる木を植えています。今年は　表年？なのか我が家の果樹達がたくさん実をつけました。 キウィはつるがのびすぎて、桃の木をなぎ倒して成長しました :-? 最初に収穫した時は、熟す時期がわからず、いつまでも固くて酸っぱいままでほとんど食べずじまいで

皆様 こんにちは。今回は、フロント中村がお送りします(*^^*)ﾉ  ２０１５年６月６日　兵庫県神戸市にて結婚式を挙げました。私の夫の実家が神戸にあるため、親族のみの挙式と会食でした。  挙式前日の神戸は大雨で、翌日の天気予報も雨？くもり？ん～(>-<;)怪しい…挙式会場のロケーションがとても気に入っていたので、とても不安でした。 そして、挙式当日…見事に晴れ＼(^o^)／ バ

今回のスタッフブログ 担当は料飲部レストラン 松木 です :-D 大好きな梅の季節がやってきました！今年は例年より梅が安くて嬉しくてたくさん漬けました(^^) 梅シロップを7キロ、赤紫蘇梅干しを3キロ！子供達と一緒に楽しい梅仕事でした♪ 梅シロップは 水や炭酸で割ってジュースにして飲んだり、カキ氷にかけても美味しいです。料理やお菓子の隠し味にも使えます。私は冷凍して作る方法が気に入っています

皆さん、こんにちは☆　今回のスタッフブログは、洋食熊谷がお伝えします :-o この度、厚生労働大臣認定（西洋料理)専門調理師・調理技能士の試験に合格しました :-P   食育や料理の楽しさを皆に広める為に学校や色々な施設で講演出来る資格です。 この資格取得の為に去年の10月に熊本で学科を受けて今年の2月に福岡で実技試験をしてきました :-o    実技試験では、課題料理を時間内に２人前